調理時間
熱量 184kcal(1人分)
塩分 3.3g(1人分)
豚肉は大きければ食べやすく切る。豆腐は1.5~2cm角に切る。ザーサイは食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油大さじ1/2を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらザーサイを加えてさっと炒め、水2カップを注ぐ。煮立ったらアクを取って豆腐を加え、塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ1と1/2で味をととのえる。火を止めて万能ねぎを散らし、器に盛る。
(1人分184kcal、塩分3.3g)
レシピ掲載日: 2000.6.2
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