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汁物

豚肉と豆腐のザーサイスープ

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #汁物
  • #和食
  • #スープ・汁物
  • #通年
  • #豚こま切れ肉
  • #簡単
  • #豆腐
撮影 対馬一次

塩気とうまみのあるザーサイが味のポイント。豚肉といっしょに炒めてから、水を注いでスープにします。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 10分

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    184kcal

  • 塩分

    3.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

大久保恵子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 豚こま切れ肉
        50g
      • 木綿豆腐
        1/2丁
      • ザーサイ
        20g
      • 万能ねぎの小口切り
        少々
      • ごま油
      • 塩
      • こしょう
      • しょうゆ

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 10分
      1. 1
        豚肉は大きければ食べやすく切る。豆腐は1.5~2cm角に切る。ザーサイは食べやすい大きさに切る。
      2. 2
        フライパンにごま油大さじ1/2を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらザーサイを加えてさっと炒め、水2カップを注ぐ。煮立ったらアクを取って豆腐を加え、塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ1と1/2で味をととのえる。火を止めて万能ねぎを散らし、器に盛る。 (1人分184kcal、塩分3.3g)

      レシピ掲載日 2000.6.2

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      汁物

      豚肉と豆腐のザーサイスープ

      • 10分
      • 184kcal
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      汁物

      豚肉と豆腐のザーサイスープ

      • 10分
      • 184kcal
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      豚肉と豆腐のザーサイスープ

      • 10分
      • 184kcal
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      • 10分
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                        • 小松菜
                        • さつまいも
                        • きゅうり
                      • その他の食材

                        • 厚揚げ
                        • 豆腐
                        • おから
                        • 納豆
                        • 豆乳
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                      大久保恵子

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                              今日の献立

                              主菜

                              鶏肉のみそつくね

                              • 297kcal
                              副菜

                              にんじんのナムル

                              • 44kcal
                              汁物

                              油揚げと豆腐のみそ汁

                              • 81kcal
                              献立カレンダー