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たっぷりの野菜とポロポロのひき肉を、こってり味に炒めます。
主材料：豚挽き肉 キャベツ ピーマン 味噌
じゃがいもはビタミンCが豊富な食材。仕上げに七味唐辛子をふるのがポイントです。
主材料：じゃがいも わかめ 味噌
よく冷やしたトマトに、みそ炒め煮したあつあつの豚肉をのせて。このコントラストがおいしさの決め手。
主材料：トマト 豚バラ肉 たまねぎ 味噌
中華では花椒（ホワジャオ）を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料：豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で１週間保存できます。
主材料：れんこん しめじ パプリカ ごぼう
かぼちゃの甘みがみそとよくなじみ、ほっとする味わいに。
主材料：油揚げ かぼちゃ たまねぎ 味噌
中華風のピリ辛味にした肉みそをアレンジ。目玉焼きといっしょにご飯にのせて、ボリューム満点の一皿に。
主材料：卵 あい挽き肉 味噌
中華風のピリ辛味にした肉みそをアレンジ。パンにはさんでケチャップをかければ、ホットドッグの味わいに。
主材料：あい挽き肉 味噌
いつものさばのみそ煮に豆板醤を加えてピリッと味つけ。キャベツを添えてバランスよく。
主材料：さば 味噌
清涼感のある独特の香りが魅力のクミンとみそが絶妙のコンビネーション。野菜の甘みを引き立てて、あとを引くおいしさです。
主材料：にんじん パプリカ 味噌
えびに豆板醤を加えたみそを塗り、グリルで香ばしく焼き上げて。パンチのきいたピリ辛味で、ビールのお供にもぴったりです。
主材料：えび パプリカ じゃがいも 味噌
きぬさやの香りがすがすがしい、朝食にぴったりのみそ汁。油揚げも入って、食感の違いを楽しめます。
主材料：油揚げ 味噌
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