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汁物

きぬさやと油揚げのみそ汁

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更新日 2025/6/13

きぬさやと油揚げのみそ汁
撮影 中里一暁

きぬさやの香りがすがすがしい、朝食にぴったりのみそ汁。油揚げも入って、食感の違いを楽しめます。

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更新日 2025/6/13

  • かんたん

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    60kcal

  • 塩分

    1.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

津久井 レイ子

料理家

      津久井 レイ子さんのレシピを見る

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      材料

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      2人分
      • きぬさや
        12枚
      • 油揚げ
        1/2枚
      • だし汁
        500cc
      • みそ
        大さじ1と1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        きぬさやはへたと筋を取り、油揚げは細切りにする。

      2. 2

        鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらきぬさやと油揚げを入れて、再び煮立ったらみそを溶かし入れる。煮立つ寸前に火を止め、器に盛る。（熱量60kcal　塩分1.7g（1人分））

      レシピ掲載日　1995.3.2

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                      津久井 レイ子

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