みそとにんじんのディップ
清涼感のある独特の香りが魅力のクミンとみそが絶妙のコンビネーション。野菜の甘みを引き立てて、あとを引くおいしさです。
料理： つむぎや
撮影： 澤木央子
- 熱量 288kcal（全量）
- 塩分 4.5g（全量）
材料 （作りやすい分量）
- にんじん 1/4本
- 黄パプリカ 1/6個
- クミンシード 大さじ1
- オリーブオイル みそ
作り方
にんじんは皮をむき、パプリカとともに粗みじんに切る。
フライパンにオリーブオイル大さじ1と1/2、クミンシードを弱火で熱し、香りが立ってきたら、にんじんとパプリカを加える。しんなりとしたら火を止め、みそ大さじ2を加えて全体をよく混ぜる。
（全量で288kcal、塩分4.5g）
（全量で288kcal、塩分4.5g）
レシピ掲載日：2011.12.6
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