副菜
みそとにんじんのディップ
更新日 2025/6/23
撮影 澤木央子
清涼感のある独特の香りが魅力のクミンとみそが絶妙のコンビネーション。野菜の甘みを引き立てて、あとを引くおいしさです。
更新日 2025/6/23
普通
- 費用目安
約240円
- カロリー
288kcal
- 塩分
4.5g
※費用や栄養素は全量で算出しています。
材料
作りやすい分量
- にんじん1/4本
- 黄パプリカ1/6個
- クミンシード大さじ1
- オリーブオイル大さじ1と1/2
- みそ大さじ2
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむき、パプリカとともに粗みじんに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1と1/2、クミンシードを弱火で熱し、香りが立ってきたら、にんじんとパプリカを加える。しんなりとしたら火を止め、みそ大さじ2を加えて全体をよく混ぜる。
（全量で288kcal、塩分4.5g）
レシピ掲載日 2011.12.6
