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シャキッとした歯ごたえの万能ねぎを牛肉でくるり。大根おろしとポン酢でさっぱりといただきます。
主材料：牛薄切り肉 長ねぎ 大根
辛みをきかせたこってりみそ味。しょうが、にんにくで香りよく。
主材料：豚こま切れ肉 豆腐 味噌
じゃがいものうまみを充分に味わえる、シンプルなコンソメ味。
主材料：じゃがいも べーコン
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
さわやかな風味と独特のしびれがアクセントになるさんしょうの粉。こしょう感覚で、洋風の味つけにも意外と使えます。ポテトサラダにふれば、ちょっぴり大人向けのあとを引く味わいに。辛みが苦手でなければ、塩もみした紫玉…
主材料：じゃがいも たまねぎ べーコン
ハンバーグを使った、ちょっと違ったおいしさの煮もの。ジューシーな肉汁が口の中に広がります。
主材料：あい挽き肉 じゃがいも にんじん
ざっくりとつぶしたかぼちゃに、えびのうまみたっぷりのあっさりあんをかけました。
主材料：かぼちゃ えび アスパラガス
たっぷりのしょうがをきかせたいわし入りのヘルシーな餃子。きりっと冷やしていただきます。
主材料：いわし 長ねぎ
ゴロンとした鶏もも肉をこってり味で煮ました。白髪ねぎの香りがアクセントです。
主材料：鶏もも肉 じゃがいも 長ねぎ
とろ～りとしたスープだから、割り入れた卵が広がらず、自然にまとまって手間いらず。
主材料：卵 たまねぎ
あさりやいか、えびといった魚介のうまみをいかすトマトソースには、ベーコンがかくし味です！
主材料：あさり イカ えび トマト缶
焼きとりのたれに黒砂糖のこくと酒の香りをきかせて。おもてなしにもおすすめです！
主材料：鶏もも肉 鶏挽き肉 うずら 長ねぎ
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