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たっぷりのちくわとほうれん草を卵でとじた、やさしい口あたりのひと皿。ふんわりとした卵と煮汁がからんで、しみじみとしたおいしさです。
主材料：ちくわ 卵 ほうれん草 たまねぎ
さっと煮たら手早くさまして、春らしい彩りと香りを楽しんで。
主材料：ふき
香ばしく焼いた鯛を加えて炊き上げたご飯は、うまみも香りも満点。木の芽の風味がアクセント。
主材料：鯛 たけのこ
シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。
主材料：牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ
おなじみロールキャベツをレタスに変えて、軽い口当たりのクリーム煮に。キャベツよりも下ゆで時間が短く、繊細で、シャキッとした歯ざわりが楽しめます。肉だねと煮汁に、ナツメッグのダブル使いでうまみを引き出します。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ レタス マッシュルーム
豚肉とえびに下味をつけるから、仕上がりのおいしさもアップ。ピーマンが食感のアクセントです。
主材料：豚こま切れ肉 えび 白菜
ピリ辛味からケチャップ風味まで、ソースの味は４種類用意しました。大人も子どもも大満足の蒸し鶏です。
主材料：鶏むね肉
たけのこの風味と食感を存分に味わえる茶碗蒸しです。帆立ての水煮缶の汁を使うので、だしいらず。
主材料：たけのこ ホタテ 卵
帆立てのうまみたっぷり！ ごちそうお好み焼きです。
主材料：ホタテ キャベツ 卵 小麦粉
ほんのりピンクに染まったかぶは上品な装い。さっぱりとした食感です。
主材料：かぶ
淡白な鶏のささ身を、香ばしいごまがたっぷり入ったごま酢であえて。箸休めにぴったりの一品が完成。
主材料：鶏ささみ わかめ
たけのこのシャキシャキの歯ざわりと焼豚のうまみがおいしい混ぜご飯です。
主材料：たけのこ
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