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蒸したなすと鶏肉をあわせて、さっぱりとしたたれでいただきます。暑い夏におすすめの一皿です。
主材料：鶏ささみ なす
ごま油としょうゆ風味をきかせたドレッシングで作る、和風味のサラダ。
主材料：大根 きゅうり
生の春菊と刺し身のいかをにんにくとごま油で風味よくあえました。おつまみにもおすすめです。
主材料：イカ 春菊
ほんのり甘く濃厚で刺激的な香りのローストポーク。風味の決め手はホールのクローブ
主材料：豚かたまり肉
厚めにカットして食感と食べごたえをキープ。片栗粉のおかげでしっかり味がからみ、ご飯がすすみます。
主材料：れんこん ごま
牛肉のうまみと玉ねぎの甘みがじゃがいもによくしみこんでいます。ほっとするおふくろの味です。
主材料：牛薄切り肉 じゃがいも しらたき たまねぎ
さっぱりとしたかぶに、明太子のうまみと辛み、ごま油の風味をプラス。彩りもよく、目にもおいしい一品。
主材料：かぶ 明太子
レモンとパセリを加えた、さっぱり味の炒めもの。玉ねぎとピーマンは、軽く火を通して、歯ざわりよく。
主材料：牛薄切り肉
豆板醤入りのピリ辛だれが味の決めて。にんにくやごまの風味もきいています。生野菜をたっぷり添えて。
主材料：牛薄切り肉
ぷりぷりっとしたえびのチリソースあんを、とろとろのいり卵にからめていただきます。
主材料：えび 卵
アクの少ない小松菜は下ゆでいらず！ 生のまま最後に加えて手早く炒めあわせます。
主材料：牛肉 小松菜 味噌
主材料：えび 春雨 豚挽き肉
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