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具を炒めたらオーブンに入れっぱなしでOK。たっぷり作って冷蔵庫に入れておいて、翌朝食べてもおいしい。
主材料：トマト なす かぼちゃ ピーマン
焼きなすとゆでた豚肉のあっさりとした組み合わせに、ごまのこくがきいたピリ辛だれをからめます。
主材料：なす 豚薄切り肉
すぐにできる簡単スープ。ごま油で炒めたねぎの香りで、中華風の味わいです。
主材料：わかめ きゅうり
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
バターの代わりにこめ油を使って、さっぱり軽い仕上がり。加熱時間３分はうれしい！
主材料：チョコレート ナッツ
さわやかな梅の香りが食欲をそそる、食べごたえ充分の一品です。
主材料：豆腐 きゅうり
なすとさやいんげんは、さっと素揚げしてこくをプラス。歯ごたえも色もぐんとよくなります。
主材料：なす さやいんげん 長ねぎ
ひき肉をしっかり練って、口当たりよく仕上げます。ナンプラー風味のピリ辛のたれをつけて召し上げれ。
主材料：鶏挽き肉
鮭の水煮缶詰を使った簡単スープ。鮭とわかめの風味がきいています。ごま油の香りもアクセント。
主材料：鮭 わかめ
牛乳であっさりと仕上げたクリーム煮。鮭のうまみがじゃがいもにしみて、おいしさ満点。
主材料：じゃがいも 鮭 牛乳 たまねぎ
ピリッとした辛さとほどよい酸味をきかせたたれが、脂ののったはまちによく合います。
主材料：魚介
コンソメ味のロールキャベツに、フレッシュトマトをプラス。ほどよい酸味がキャベツの甘みを引き立てます。
主材料：キャベツ 豚挽き肉 トマト
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