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かきのひだの部分に楊枝を刺せば、ころももつけやすくなり、揚げるのもらくちんです。
主材料：牡蠣 ししとう
みずみずしい春菊をからりと揚げて、サクサクの歯ざわりを楽しんで。うまみのあるハムを合わせれば、食べごたえも出て◎。
主材料：ハム 春菊 万能ねぎ
カレー風味のころもがサクサクッ。食べやすい串揚げスタイルなので、おつまみにも最適。
主材料：かぼちゃ 豚薄切り肉 豚バラ肉 カレー粉
ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。
主材料：豚肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。
主材料：鶏手羽 たまねぎ
里いもを蒸してさらに煮てからころもを揚げるという、やや手間のかかる料理ですが、おいしさは文句なし。
主材料：里芋 大根
そうめんを加えて、にゅうめん風のみそ汁にしました。かぼちゃの甘みがきいています。
主材料：豚薄切り肉 かぼちゃ 豚バラ肉 長ねぎ
カリッとこうばしく焼いた油揚げのこうばしさがおいしさのポイント。じゃこのうまみもきいてます。
主材料：油揚げ じゃこ
厚揚げのうまみがしみだした、上品な味わいのさっぱりとした煮汁で小松菜とわかめをさっと煮ます。
主材料：厚揚げ 小松菜 わかめ
小あじはじっくり揚げて骨ごといただきます。酸味のきいた漬け汁が食欲をそそります。
主材料：あじ たまねぎ
豚薄切り肉をくるくると丸めたおだんごは、外はカリッと香ばしく、中はふんわりジューシー。
主材料：豚薄切り肉
フランスパンを使ったサクサクころもが後をひくおいしさ。スパイシーなカレー風味が食欲をそそります。
主材料：牛肉 カレー粉
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