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マイルドなマヨネーズにゆずこしょうをピリッときかせます。たっぷりのレタスで、サラダ感覚でどうぞ。
主材料：鶏ささみ レタス
だしの風味がきいた和風ポタージュ。旬の枝豆で、季節感のあるメニューをプラス。
主材料：枝豆 たまねぎ 牛乳
えのきの歯ごたえとねぎの香りを楽しめるシンプルなスープです。
主材料：えのき 長ねぎ
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米（バスマティライス）とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ 米
電子レンジで作る手軽な蒸し鶏に、ねぎソースをたっぷりかけたさっぱり中華。本格風味の決め手は五香粉（ウーシャンフェン）。うまみたっぷりの蒸し汁、刻んだねぎ、ごま油などと合わせて混ぜ、蒸し鶏にかけます。強めの香り…
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
コロコロに切ったじゃがいもとマッシュルームの形も楽しい具だくさんスープです。
主材料：じゃがいも マッシュルーム
ビールで煮た牛肉はとっても柔らか。ハヤシライス風にご飯にかけていただきます。
主材料：牛薄切り肉 たまねぎ
暑いときにおすすめの、さっぱりと冷たいおすまし。梅の酸味がきいています。
主材料：梅 万能ねぎ
甘辛く煮た豚肉を、卵でふんわりととじて。ご飯にのせて、どんぶりにしても。三つ葉の香りがアクセント。
主材料：卵 三つ葉 豚挽き肉
かぼちゃの甘みと肉のうまみがよく合います。マヨネーズの酸味とこくが、かくし味。
主材料：かぼちゃ あい挽き肉
しぐれ煮は、しょうゆの色と風味をきかせた煮もののこと。ご飯にしみたつゆが美味。
主材料：牛こま切れ肉 卵 糸こんにゃく 長ねぎ
たっぷりのにら、うなぎ、卵のスタミナ抜群の組み合わせ。うなぎのたれの香ばしさが食欲をそそります。
主材料：うなぎ にら 卵
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