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食物繊維が豊富なおからがたっぷり。お手製のフレンチドレッシングでいただきます♪
主材料：おから きゅうり トマト
ほくほくのじゃがいもに、ごまたっぷりの甘辛だれをあえます。
主材料：じゃがいも
まわりかカリッ、中はほろほろの、スパイシーなモロッコのコロッケ。さわやかなヨーグルトのソースがよくあいます。
主材料：ひよこ豆 たまねぎ パセリ クミン
いつもの焼きそばにカレー粉ひとふりで、パンチのきいたアレンジに！ うまみを引き出してコクを出し、味がぴたっと決まります。ビールや炭酸に合うスパイシーな味わいだから、バーベキューなどでも活躍しそう。
主材料：豚こま切れ肉 キャベツ たまねぎ パプリカ
めんどうな裏ごしは必要なし！ 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料：さつまいも 栗
香ばしく焼いたさつま揚げを、たっぷりの大根おろしでさっぱりといただきます。
主材料：さつま揚げ 大根
鶏肉ときのこのうまみを、豆腐にじっくりとしみ込ませて。にんにくの風味が食欲をそそります。
主材料：豆腐 鶏もも肉 しいたけ しめじ
焼いてじわじわ温度を上げることがキモ。「酵素」が最大限に働いて、甘く、濃い枝豆に！
主材料：枝豆
うまみたっぷりのかきに、豆板醤入りのピリ辛だれがよく合います。モチモチ食感の秘密は生地に加えた白玉粉。
主材料：牡蠣 万能ねぎ 白玉粉
さっとゆでたれんこんとセロリのシャキシャキの歯ごたえがおいしい！ 甘酸っぱいみそだれでいただきます。
主材料：れんこん セロリ かまぼこ
人気のマカロニサラダにたらこをプラス。にんじん、いんげんもいっしょにゆでれば、彩りも栄養も◎。
主材料：たらこ さやいんげん にんじん
主材料：スナップえんどう ハム
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