おろしさつま揚げ
香ばしく焼いたさつま揚げを、たっぷりの大根おろしでさっぱりといただきます。
料理： 小田真規子
撮影： 尾田学
- 調理時間 分
- 熱量 52kcal（1人分）
- 塩分 1.1g（1人分）
材料 （4人分）
- さつま揚げ（小） 8枚（約100g）
- 大根 1/3本（約300g）
- 貝割れ菜 1/2パック
- しょうがのすりおろし 適宜
- しょうゆ
作り方
さつま揚げはオーブントースターまたは中火で熱したフライパンで3～4分、途中で返しながらこんがりと焼く。
大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて水けをかるくきる。貝割れ菜は根元を切る。
さつま揚げを食べやすく切って器に盛り、大根おろしとしょうがをのせて貝割れ菜を散らす。しょうゆ適宜をかけていただく。
（1人分52kcal、塩分1.1g）
（1人分52kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日：2001.8.17
