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88品
梅のさわやかな酸味がオクラの個性ある味を引き立てます。
主材料：オクラ 鰹節 梅干し
大きめにちぎった梅肉が、全体の味をひきしめます。
主材料：春雨 きゅうり 梅
梅の酸味をきかせ、すっきりとした後味に。
主材料：きゅうり ツナ缶 梅
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料：豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
山菜や漬けもの、かまぼこなど、手近な材料でできる、にぎやかうどん。だし汁を冷やして、さらりと。
主材料：山菜 カニカマ
梅×マヨネーズのまろやかな酸味が箸休めにぴったり。シャキシャキとした大根の歯ざわりを楽しんで。
主材料：大根 梅干し
甘酸っぱい梅干し入りのたれがさわやかなおいしさ。みょうがとしその香りがアクセントに。
主材料：豚薄切り肉 みょうが オクラ 大葉
梅となめたけの組み合わせが新鮮。よく混ぜていただきます。
主材料：長芋 梅干し
梅の酸味とオイスターソースの甘みは、やみつきになることうけあい。なすは油をからめて加熱し、柔らかな食感に。
主材料：豚バラ肉 なす 大葉
細く裂いた鶏のささ身と大根、きゅうりを梅肉を加えたさっぱりドレッシングであえて。
主材料：大根 鶏ささみ きゅうり
うまみ満点の鶏肉を梅干しといっしょに炒め、さっぱりと仕上げます。鶏肉は炒める前にしっかりと焼きつけると、香ばしさがぐんとアップ。
主材料：鶏もも肉 エリンギ さやいんげん 梅
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