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たたき長いものなめたけあえ

梅となめたけの組み合わせが新鮮。よく混ぜていただきます。

料理:

撮影: 鈴木泰介

たたき長いものなめたけあえ

材料 (2人分)

  • 長いも 200g
  • なめたけ 大さじ2
  • 梅肉 1個分(約15g)
  • しょうゆ 少々
  • ねぎの薄い小口切り 好きなだけ

熱量 75kcal(1人分) 塩分 1.5g(1人分)

下準備

     
  • 長いもは皮をむく。



作り方

  • ポリ袋に長いもを入れ、めん棒でたたいて食べやすい大きさに割る。

  • 長いも、なめたけ、梅肉、ねぎを盛り、しょうゆをかける。混ぜながらいただく。

 
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レシピ掲載日: 2018.1.2

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