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副菜

たたき長いものなめたけあえ

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更新日 2024/4/4

たたき長いものなめたけあえ
撮影 鈴木泰介

梅となめたけの組み合わせが新鮮。よく混ぜていただきます。

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更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約200円

  • カロリー

    75kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

市瀬 悦子

料理家

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食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。

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材料

無料でお試し!

2人分
  • 長いも
    200g
  • なめたけ
    大さじ2
  • 梅肉
    1個分
  • しょうゆ
    少々
  • ねぎの薄い小口切り
    好きなだけ

安全に調理していただくために

作り方

下準備

長いもは皮をむく。

調理

  1. 1
    ポリ袋に長いもを入れ、めん棒でたたいて食べやすい大きさに割る。
  2. 2
    長いも、なめたけ、梅肉、ねぎを盛り、しょうゆをかける。混ぜながらいただく。

初出 オレンジページ 2018年1/2号

 
オクラ・納豆・長いも! 夏を乗り切る『ねばねば』レシピ
 
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          • 671kcal
          副菜

          レンジなめたけ

          • 35kcal
          副菜

          焼き厚揚げ しそしらすソース

          • 234kcal

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