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大根の梅マヨあえ

梅×マヨネーズのまろやかな酸味が箸休めにぴったり。シャキシャキとした大根の歯ざわりを楽しんで。

料理:

撮影: 岡本真直

大根の梅マヨあえ

材料 (2人分)

  • 大根 1/6本(約250g)
  • 梅肉(塩分約8%) 1個分
  • 塩 マヨネーズ こしょう

熱量 62kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • 大根は皮をむき、長さ5cmの細切りにする。塩小さじ1/4をふってかるくもみ、5分ほどおいて水けをしっかり絞る。梅肉を包丁で粗くたたき、ボールに入れる。マヨネーズ大さじ1、こしょう少々を加えて混ぜ、大根を加えてあえる。

レシピ掲載日: 2019.10.2

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