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すりおろした長いもでソースにとろみがつきます。みそとチーズが香ばしい和風ドリアです。
主材料：豚挽き肉 長芋 ブロッコリー 味噌
塩ゆでしたいんげんをたっぷり巻いて！ いろどりもよく、おべんとうのおかずにもぴったりです。
主材料：牛薄切り肉 さやいんげん
酒蒸ししたあさりの蒸し汁を、残らず生かしてスープスパゲティ風に。みょうがと貝割れ菜を散らし、彩りよく仕上げます。
主材料：あさり みょうが かいわれ大根
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
豚バラ肉で作ると、やわらかく、コク深いしょうが焼きに。下味につけ込む手間なく、焼き上がりにしょうがじょうゆだれをからめるだけ。チューブタイプのおろししょうがを使えば、さらに簡単です。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ
さくさくとした食感のうれしいたけのこが主役。明太子マヨネーズでこくのあるおいしさに仕上げました。
主材料：たけのこ わかめ 明太子
もも肉を丸ごと揚げるから見た目も豪華。ねぎ＆しょうがをたっぷり加えた甘酢ソースは香りのよさも抜群！
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
キッシュの基本ともいえるレシピ。バターと粉をしっかりとすり混ぜて、さっくりとしたパイに仕上げます。
主材料：卵 生クリーム ほうれん草 べーコン
卵白を泡立てて、卵黄に加えるタイプのオムレツは、驚くほどふわふわ。泡が消えないよう、混ぜすぎに注意。
主材料：卵 チーズ
まつたけの香りを、新米といっしょに炊き込んで。味出しに油揚げを加えるのがコツ。
主材料：まつたけ
しっかりとしたみそ味が大根にからんで美味。ご飯がすすむおかずです。
主材料：あい挽き肉 大根
万能ねぎと、しょうがの風味がきいたチャーハン。こんがりと香ばしいしょうゆ味が食欲をそそります。
主材料：万能ねぎ
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