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おなじみの辛子あえを、ごま油とにんにくの香りをきかせてアレンジ。彩りもきれいな一品です。
主材料：えび
主材料：たこ わかめ 味噌
レタス、わかめをフレンチドレッシングであえ、帆立てとレモンをのせた、酸味のきいたさっぱりサラダ。
主材料：ホタテ レタス わかめ
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料：豚薄切り肉
にんじんしりしりのアレンジレシピ。ミルクとカレーのやさしくてスパイシーな味わいに、にんじんの甘みがなじむ、ほっとするスープです。
主材料：鶏むね肉 にんじん 牛乳
しょうが風味の下味をつけたさばを揚げて、薄味のさらりとした野菜あんをかけたおかず。
主材料：さば
かつおはしょうが入りの調味料に漬け込み生臭さを抜きます。温かいすし飯に混ぜていただきます。
主材料：カツオ 大葉
こっくりポテトサラダと、ぷりぷりのえびフライをパンをくりぬいたカップに詰めました。
主材料：じゃがいも えび
さやいんげんは下ゆでなしで直接炒め、シャキッと歯ごたえよく仕上げます。
主材料：さやいんげん えび 豆腐
合いびき肉を、にんにくバター風味で炒めて作りおき。パンにのせて焼き、食べごたえ満点のトーストに。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ チーズ
鮭は表面をこんがりと焼いてから加えます。たっぷりのしょうがを加えて、香りよく。
主材料：鮭 いくら
卵に火を通し過ぎないのがふんわりと仕上げるコツです。甘酸っぱいあんをたっぷりとかけます。
主材料：卵 かに 長ねぎ 干ししいたけ
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