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トマトのうまみをたっぷり吸った米は風味満点。ちょっぴりしんが残るくらいに炊くのが本場風です。きのこのソテーを添えてボリュームも大満足！
主材料：米 トマト缶 まいたけ エリンギ
カレーのスパイシーな香りが、やみつきになる味。ご飯にのせていただくのもおすすめです。
主材料：豆腐 豚挽き肉 長ねぎ
明太子のうまみと辛みで味が決まります。ご飯はもちろんお酒にも合う一品。
主材料：えのき 明太子
ひき肉料理の王様・ハンバーグは、ナツメッグが少し入ると劇的においしくなります。旬の新玉ねぎを使えば、この時期ならではのジューシーな仕上がりに。赤ワインで蒸し焼きにすれば、初心者でも失敗知らず！ 中までふっくら…
主材料：あい挽き肉 新たまねぎ 卵
エスニック風に味つけした焼き肉と、さっぱりなます、パクチーをたっぷりを挟んだベトナムサンドイッチ。
主材料：豚こま切れ肉 にんじん 大根 ハーブ
あさりやいかからおいしいだしがたっぷり出ています。香味野菜とトマトを加えたサラリとした口当たり。
主材料：イカ あさり トマト缶 カレー粉
薄切りとすりおろしの2種類が入った、新しょうがを堪能できるメニュー。軽やかな辛みと甘辛味で、ご飯が止まりません！
主材料：新生姜 豚薄切り肉
やさしい口当たりのささ身は、卵と好相性！ ほうれん草をたっぷりと加えた、栄養バランスも見た目もよい一品です。
主材料：鶏ささみ ほうれん草 卵
ちぎった豆腐を合わせて、食べごたえアップ。濃厚ごまみそだれで味つけを。
主材料：豚薄切り肉 豆腐 キャベツ
バターで香りよく焼いたミートボールにクリームソースをかけ、甘酸っぱいジャムをつけていただくスウェーデンの家庭料理。本国でもつけ合わせはマッシュポテトで決まりです。
主材料：牛挽き肉 たまねぎ 牛乳 生クリーム
レンジで加熱するとかさがぐっと減り、たっぷり食べられます。
主材料：小松菜
ピリ辛のひき肉だれで食べる人気の麺をおうちで。麺にごまだれをからめて、こくのある味わいにアレンジしました。
主材料：あい挽き肉 万能ねぎ 卵 長ねぎ
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