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強火で表面をカリカリに焼き上げるのがポイント。弾力のあるたこの食感がたまらないおいしさです。
主材料：たこ ほうれん草
かぶの甘みを生かして、ごく薄味に仕上げます。たっぷりの煮汁ごとどうぞ。
主材料：豚こま切れ肉 かぶ 生姜
ふんわりと軽い口当たりのムースは、ココナッツの風味で夏らしい味わい。さわやかな甘さのすいかとよく合います。
主材料：スイカ 生クリーム 牛乳
エスニック風に味つけした焼き肉と、さっぱりなます、パクチーをたっぷりを挟んだベトナムサンドイッチ。
主材料：豚こま切れ肉 にんじん 大根 ハーブ
韓国産冷凍サムゲタンと調味料をかるく煮立たせ、麺を入れるだけ！ まるでチキンクリームパスタのような、韓×洋のコラボがユニークです。
主材料：にんにく
豆は好みの種類の缶詰を使えばOK。水を加えずにトマトで煮るので、うまみたっぷりに仕上がります。
主材料：あい挽き肉 ミックスビーンズ トマト たまねぎ
主材料：豆腐 鰹節
アクが少ない小松菜は、生のままサラダにしても◎。ほどよい辛さのドレッシングをかけてめしあがれ。
主材料：小松菜 桜えび
主材料：えのき 卵
サフランを使わずに作る、シンプルパエリヤ。最初に鶏肉をこんがりと焼きつけ、うまみを引き出してから炊き込みます。
主材料：鶏肉 マッシュルーム たまねぎ セロリ
さっと火を通して、水菜の歯ざわりを残すのがポイント。
主材料：油揚げ 水菜
うまみが凝縮した干し野菜を使うと、キムチ鍋もおいしさがぐーんとアップ！
主材料：豆腐 キムチ しいたけ たまねぎ
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