レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 大豆加工品
  4. 豆腐
  5. 揚げおかか豆腐

揚げおかか豆腐

料理:

撮影: 中里一暁

揚げおかか豆腐

材料 (2人分)

  • 木綿豆腐 1丁
  • 万能ねぎ 3本
  • 溶き卵 1/2個分
  • 削り節 10g
  • めんつゆ(ストレート) 大さじ4
  • 小麦粉 サラダ油

作り方

豆腐はペーパータオルに包んで水けを拭き、4等分に切る。小麦粉を薄くまぶして溶き卵をつけ、削り節をまぶす。万能ねぎは長さ3~4cmの斜め切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、豆腐を入れて表面がカリッとするまで返しながら揚げ焼きにする。器に盛って万能ねぎをのせ、めんつゆをかける。

レシピ掲載日:2009.9.11

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ1/2号

オレンジページ1/2号

2019年12月17日発売

詳細・購入はこちら

2020オレンジページCooking冬

2020オレンジページCooking冬

2019年11月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.13

おとなの健康 Vol.13

2019年11月14日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

おいしいにっぽんフェス

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!