主菜

揚げおかか豆腐

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 中里一暁

(件)

更新日 2024/4/4

  • かんたん

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 木綿豆腐
    1丁
  • 万能ねぎ
    3本
  • 溶き卵
    1/2個分
  • 削り節
    10g
  • めんつゆ（ストレート）
    大さじ4
  • 小麦粉
  • サラダ油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    豆腐はペーパータオルに包んで水けを拭き、4等分に切る。小麦粉を薄くまぶして溶き卵をつけ、削り節をまぶす。万能ねぎは長さ3～4cmの斜め切りにする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、豆腐を入れて表面がカリッとするまで返しながら揚げ焼きにする。器に盛って万能ねぎをのせ、めんつゆをかける。

レシピ掲載日　2009.9.11