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油と相性のいいにがうりを、豚肉とともにからりと揚げて。揚げたてをほおばれば、にがうりのほどよい苦みがあとを引きます。
主材料：ゴーヤー 豚薄切り肉
オレンジの甘みと、さわやかなグレープフルーツの酸味が絶妙のバランス。旬のフルーツのおいしさを存分に楽しんで。
主材料：オレンジ グレープフルーツ
色よくゆで上げたいんげんを、たたいた梅干しであえて、彩り鮮やかな一品に。
主材料：さやいんげん
話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。
主材料：牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
ひき肉を加えた、こくうまポテトサラダ。ハーブの香りと彩りが、アクセントに。
主材料：豚挽き肉 じゃがいも たまねぎ パプリカ
大粒の栗がぎっしり詰まった、リッチな味わいのホットケーキ。とろけるアイスをからめながらいただきます！
主材料：ホットケーキミックス 卵 牛乳 栗
かきは最後にさっと煮て、旬ならではのふっくらとした口当たりを生かします。甘辛い煮汁がじんわりしみた豆腐も絶品！
主材料：牡蠣 豆腐 長ねぎ
つやつやの白玉にのせて
主材料：白玉粉
辛みとともに、独特の酸味があるタバスコ（R）をソースに加えてアクセントに。半熟の卵と濃厚なソースを混ぜ合わせながら食べるのがおすすめ！
主材料：大根 卵 アボカド たまねぎ
じゃがいもは、ベーコンの塩けで煮るだけで、具＆ソースになります。クレソンを加えると、味と彩りのアクセントに。
主材料：べーコン じゃがいも たまねぎ クレソン
ガルバンゾーは缶詰を使うから手間いらず。玉ねぎは5分ほどぐつぐつ煮て、甘みとうまみを出します。
主材料：あさり ひよこ豆 べーコン たまねぎ
一口サイズの揚げなすに、ひき肉をからめて食べごたえあり。
主材料：なす 鶏挽き肉
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