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鶏肉は、こんがりと焼いてからアルミホイルに包んでおくと、ふっくらと柔らかに。梅の酸味がポイント。
主材料：鶏むね肉 キャベツ
しょうがの風味をきかせた水炊き。水からじっくり煮込んだ鶏肉は、ホロリと柔らかく、とっても美味！
主材料：鶏もも肉 キャベツ 豆腐
「ねぎま」のねぎの代わりにキャベツを使って。塩とたれ、2種類の味が楽しめます。
主材料：鶏もも肉 キャベツ
いちご＆バナナがとろーりジャムのように! バターの塩けと練乳の甘さが絶妙にマッチ。
主材料：いちご コンデンスミルク バナナ
長いもがほっくり柔らかになって、ご飯によくなじみます。とろろをかければ、するするといくらでも食べられそう。
主材料：長芋 卵
トマトとキャベツはバターで炒めて、こくをプラス。粉チーズをふれば、より深みのある味わいに。
主材料：トマト キャベツ
プリッとしたえびの食感が楽しめる、簡単えびカツ。マヨネーズ＋ウスターソースのたれが、カツにぴったり。
主材料：えび キャベツ トマト たまねぎ
刺激的な辛さの中に、鶏肉のうまみと、キャベツのほんのりした甘みが感じられて、どんどん箸がすすみます。
主材料：鶏もも肉 キャベツ しいたけ
たね作りはフードプロセッサーにおまかせ！ キャベツは水分が多いので、断続的にかけるのがこつです。
主材料：豚薄切り肉 キャベツ にら
香りのよいねぎに、ごま油でさらに風味をプラス。中華風の味わいです。
主材料：長ねぎ 豚バラ肉 キャベツ たまねぎ
具だくさんで、食べごたえ満点。煮汁のしみた油揚げがジューシー。
主材料：豚こま切れ肉 たまねぎ 油揚げ キャベツ
蒸し焼きにして甘みが増したキャベツに、ジューシーな牛肉が相性抜群。粒マスタードの風味がアクセント。
主材料：牛肉 キャベツ にんじん
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