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主材料：エリンギ 大根
里いもを皮ごと蒸して、つるんと皮をむいていただく「きぬかつぎ」。簡単なのに見栄えのよい一品です。
主材料：里芋
ふっくら柔らかいえびにほっくりとしたそら豆をプラスして、カリッと揚げて。
主材料：そら豆 えび
ほのかな甘いナツメッグの香りで、焼きたても冷やしてもおいしい。ハーブティーとどうぞ。
主材料：オレンジ 卵 小麦粉 牛乳
甘く、強い香りの「クローブ」は、和風メニュー「豚の角煮」と相性抜群。風味のいい甘辛しょうゆ味で、白いご飯が進みます。
主材料：豚かたまり肉
油揚げにあわせる具は、小松菜に限らず季節の青菜を使ってみて。
主材料：小松菜 油揚げ
つるんとのどごしのいいえのきとなめこを麻婆風のとろっとした炒め煮に。ご飯にのせてもgood。
主材料：えのき なめこ 豚挽き肉 長ねぎ
ベーコンでこくをプラスした、野菜たっぷりのトマト煮です。
主材料：なす ズッキーニ トマト缶
合いびき肉だけのシンプルなたねを、れんこんにはさんで、天ぷら風に仕上げます。
主材料：れんこん あい挽き肉
さっぱり梅味のひき肉をギュッとキャベツに詰めました。キャベツまるごとも、ペロリ！です。
主材料：キャベツ 豚薄切り肉
まつたけの香りを、新米といっしょに炊き込んで。味出しに油揚げを加えるのがコツ。
主材料：まつたけ
柔らかいたけのこの姫皮をふんわりと卵で包みました。三つ葉の香りが上品です。
主材料：たけのこ 卵
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