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エリンギのおろしあえ

料理：

撮影： 対馬一次

エリンギのおろしあえ

材料 （2人分）

  • エリンギ　1パック（100g）
  • 大根　1/8本（約150g）
  • サラダ油　塩　しょうゆ

熱量 51kcal（1人分） 塩分 0.8g（1人分）

作り方

  • エリンギは長ければ半分に切り、縦に4つ～6つの棒状に切る。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げてかるく水けをきる。

  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、エリンギを入れて塩少々をふる。しんなりとするまで炒めてボールに移し、大根おろし、しょうゆ小さじ2/3を加えて全体を混ぜる。

レシピ掲載日： 2006.12.2

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