副菜
エリンギのおろしあえ
更新日 2025/6/23
撮影 対馬一次
更新日 2025/6/23
普通
- 費用目安
約70円
- カロリー
51kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- エリンギ1パック
- 大根1/8本
- サラダ油大さじ1/2
- 塩少々
- しょうゆ小さじ2/3
作り方
調理
- 1
エリンギは長ければ半分に切り、縦に4つ～6つの棒状に切る。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げてかるく水けをきる。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、エリンギを入れて塩少々をふる。しんなりとするまで炒めてボールに移し、大根おろし、しょうゆ小さじ2/3を加えて全体を混ぜる。
初出 Cooking 2006年12/2売号