副菜

エリンギのおろしあえ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 対馬一次

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    51kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • エリンギ
    1パック
  • 大根
    1/8本
  • サラダ油
  • 塩
  • しょうゆ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    エリンギは長ければ半分に切り、縦に4つ～6つの棒状に切る。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げてかるく水けをきる。
  2. 2
    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、エリンギを入れて塩少々をふる。しんなりとするまで炒めてボールに移し、大根おろし、しょうゆ小さじ2/3を加えて全体を混ぜる。

初出　Cooking 2006年12月号