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えびやアスパラは凍ったまま使うところもが冷えてサクサクの仕上がりに。揚げて甘～くなった玉ねぎが美味。
主材料：えび アスパラガス たまねぎ
脂ののったさんまを香ばしく焼いて、歯ごたえのよい野菜と合わせて。ゆずの酸味でさっぱりといただきます。
主材料：さんま にんじん たまねぎ
いかのえんぺらや足をむだなく使ってさっぱりとした即席マリネに。
主材料：イカ たまねぎ トマト
〈鶏肉×クミンシード×ヨーグルト〉は、タンドリーチキンを思わせる間違いのない組み合わせ。旬のカリフラワーやねぎ、きのこも合わせて、ワンランク上の肉野菜炒めが完成！
主材料：鶏むね肉 エリンギ カリフラワー ヨーグルト
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
具だくさんの汁ものは、栄養もボリュームも満点です。
主材料：豚薄切り肉 里芋 にんじん ごぼう
海の幸のおいしさを、大根がふっくらと吸って美味。白い大根は、清らかな生活を象徴します。
主材料：鮭 いくら 大根 切り餅
「ゾクゾクッ」ときた体を温めます。ご飯を入れておじやにしても。
主材料：豚薄切り肉 わけぎ
材料の下ゆではすべて同じ湯ですませて、スピードアップ。たこの歯ごたえがあとを引くおいしさです。
主材料：たこ トマト さやいんげん
トマトはみそとも相性抜群！ トマトのフレッシュな味わいを楽しめるよう、手早く炒めるのがコツ。
主材料：牛薄切り肉 さやいんげん トマト
ピリッと辛みのきいたそぼろと、トマトの酸味が絶妙のコンビ。ねぎと香菜を散らしてすっきりした味わいに。
主材料：豚挽き肉 トマト
塩こしょうでシンプルに焼いたステーキに、オイスターソース仕立てのこってりソースをかけます。
主材料：牛肉 アスパラガス
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