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副菜

たこと夏野菜のサラダ

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更新日 2025/6/20

たこと夏野菜のサラダ
撮影 対馬一次

材料の下ゆではすべて同じ湯ですませて、スピードアップ。たこの歯ごたえがあとを引くおいしさです。

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更新日 2025/6/20

  • 普通

  • 費用目安

    約150円

  • カロリー

    285kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

村田裕子

料理家

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      材料

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      2人分
      • ゆでたこの足
        1/2
      • さやいんげん
        4
      • プチトマト
        6
      • サラダ菜
        2
      • ペンネ(またはマカロニ)
        50g
      • ドレッシング

        • マヨネーズ
          大さじ3
        • 小さじ2
        • みりん
          小さじ1
      • 少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        たこは薄切りにし、さやいんげんはへたを切って長さ3cmの斜め切りにする。プチトマトはへたを切り、縦半分に切る。サラダ菜はさっと洗って水けを拭く。

      2. 2

        鍋に湯を沸かし、さやいんげんを入れてゆで、色鮮やかになったらたこを加え、すぐにざるに上げて水けをきる。ペンネは塩少々を入れた熱湯で表示時間どおりにゆで、ざるに上げて水けをきる。

      3. 3

        ボールにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、たこ、いんげん、プチトマト、ペンネを入れて混ぜ合わせる。器にサラダ菜を敷き、サラダを盛る。
        (1人分285kcal、塩分0.9g)

      レシピ掲載日 2000.8.2

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            レシピを作った人

            村田裕子

            料理家

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                  今日の献立

                  主食

                  なすたっぷりカレー

                  • 631kcal
                  副菜

                  みょうがの甘酢漬け

                  • 11kcal
                  副菜

                  じゃがいもの和風ピクルス

                  • 61kcal

                  オレンジページ 7/17号

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