副菜

たこと夏野菜のサラダ

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更新日 2025/6/20

たこと夏野菜のサラダ
撮影 対馬一次

材料の下ゆではすべて同じ湯ですませて、スピードアップ。たこの歯ごたえがあとを引くおいしさです。

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更新日 2025/6/20

  • 普通

  • 費用目安

    約150円

  • カロリー

    285kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

村田 裕子

料理家

    クックモード

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    材料

    無料でお試し!

    2人分
    • ゆでたこの足
      1/2本
    • さやいんげん
      4本
    • プチトマト
      6個
    • サラダ菜
      2枚
    • ペンネ(またはマカロニ)
      50g
    • ドレッシング

      • マヨネーズ
        大さじ3
      • 小さじ2
      • みりん
        小さじ1
    • 少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      たこは薄切りにし、さやいんげんはへたを切って長さ3cmの斜め切りにする。プチトマトはへたを切り、縦半分に切る。サラダ菜はさっと洗って水けを拭く。

    2. 2

      鍋に湯を沸かし、さやいんげんを入れてゆで、色鮮やかになったらたこを加え、すぐにざるに上げて水けをきる。ペンネは塩少々を入れた熱湯で表示時間どおりにゆで、ざるに上げて水けをきる。

    3. 3

      ボールにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、たこ、いんげん、プチトマト、ペンネを入れて混ぜ合わせる。器にサラダ菜を敷き、サラダを盛る。
      (1人分285kcal、塩分0.9g)

    レシピ掲載日 2000.8.2

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