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20品
カルダモン風味のシロップにつければ、カットフルーツがワンランク上のデザートに!
主材料:キウイ オレンジ パイナップル メロン
塩麹の塩けでほどよく塩分も補給でき、暑さで疲れた体をリカバリー。ゴクゴク飲みたい、さわやかなドリンクです。ゴロッとした果肉感は満足度も高い! 輪切りのキウイを飾って、見た目もかわいくトロピカルに。
主材料:キウイ
牛乳と練乳で作った氷は、こくのある甘い味わい。キウイのソースは甘酸っぱさとつぶつぶ食感が、絶妙なコンビネーション。
主材料:キウイ 砂糖
カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。
主材料:じゃがいも しめじ チーズ にんにく
さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。
主材料:ナッツ
「セビーチェ」とは、ペルーを代表する生の魚介類を使ったマリネ。白ぶどうを発酵してつくられた白ワインビネガーと甘酸っぱいグリーンキウイの組み合わせは味のまとまりがよく、ピリッと辛い青唐辛子がアクセントに!
主材料:キウイ きゅうり 鯛
<やせおやつ>ながら、おもてなしにも使える美しさ。食物繊維豊富なキウィを使うのも、ダイエット中にはうれしいポイント。
主材料:キウイ パイナップル 寒天
スモークサーモンの塩けとうまみが、ゴールドキウイのトロピカルな甘さとよく合う! マヨネーズの代わりに使用した塩麹×水きりヨーグルトのソースは、軽やかでやさしい味わい。休日の朝食やブランチにどうぞ。
主材料:キウイ 鮭 ヨーグルト
さわやかな酸味のレモン寒天液に、レモンのシロップ漬けとキウイを閉じ込めて。キラキラかわいい、ヘルシーな寒天ゼリーに。
主材料:キウイ 寒天 レモン
ひとくちでぱくっといけちゃう、かわいい寒天。カラフルなフルーツで楽しんでみて。
主材料:キウイ スイカ もも 寒天
こくのある梅酒に、すっきりとしたミントの香りをプラスして。炭酸水を合わせたゼリーは、ふるふるの軽い口当たりが魅力です。
主材料:キウイ
キウィの甘酸っぱさがアクセントの葉野菜のサラダ。揚げもののほか、洋風の献立に添えるのもおすすめ。
主材料:キウイ レタス きゅうり
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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