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スイーツ

フルーツのシロップ漬け

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更新日 2024/4/2

撮影 山田広幸

フルーツを切って漬けるだけの簡単デザート。どんなフルーツでもおいしくできるので、色々なアレンジを楽しんでください♪

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更新日 2024/4/2

  • かんたん

  • 費用目安

    約390円

  • カロリー

    180kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1/5量で算出しています。

レシピを作った人

大庭 英子

料理家

      料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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      材料

      4~5人分
      • グレープフルーツ
        2
      • オレンジ
        2
      • キウィ
        2
      • いちご
        200g
      • シロップ

        • 2カップ
        • 砂糖
          60g
        • あればシナモン
          少々
        • レモン汁
          大さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        シロップを作る。鍋に水、砂糖、あればシナモンを入れて中火で煮つめ、砂糖が溶けたら火を止めてそのままおき、レモン汁を加えて冷蔵庫で冷やす。
      2. 2
        グレープフルーツとオレンジは皮をむき、薄皮もむいて種を取り除く。キウィは皮をむいて厚さ8mmの半月切りに。いちごは縦2つに切る。
      3. 3
        シロップにフルーツを入れ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やして、取り分ける。 (1人分180kcal)

      レシピ掲載日 1990.5.2

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            大庭 英子

            料理家

                料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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                  今日の献立

                  主食

                  ガパオライス

                  • 770kcal
                  副菜

                  キャベツとえびの生春巻き

                  • 141kcal
                  汁物

                  にらと春雨のスープ

                  • 52kcal

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