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ほんのりあま～いいり卵は、ぽろぽろ細かくしっとり仕上げたい。ふきんで鍋底をさましながら、手早く混ぜて。
主材料：卵
ふわふわの卵がやさしい味わいです。三つ葉の香りも楽しんで。
主材料：卵 三つ葉
いつもの目玉焼きにひと工夫。しいたけ入りのバターしょうゆソースで、食べごたえ充分です。
主材料：卵 しいたけ
ほのかな甘いナツメッグの香りで、焼きたても冷やしてもおいしい。ハーブティーとどうぞ。
主材料：オレンジ 卵 小麦粉 牛乳
ゴルゴンゾーラ×洋梨×黒こしょうが絶品。重ねて巻いたパートフィロのほろほろサクサクもたまりません。
主材料：チーズ
やさしい口当たりの卵と、ほどよい酸味のトマト、歯ごたえのよいレタスの組み合わせ。彩りもきれいな一品。
主材料：卵 トマト
片栗粉を溶き入れてから、卵を流し込んで、ふわふわに仕上げます。
主材料：卵 長ねぎ
塩、こしょうのシンプルな味つけで、えびの甘みと卵のやさしい味わいを引き立てます。
主材料：卵 えび
主材料：卵 えび 長ねぎ
半熟卵をくずし、ホールトマトで煮た野菜にからめていただきます。卵のまろやかさとさつまいもの甘みがあいまって、味わい深いおいしさに。
主材料：卵 たまねぎ さつまいも トマト缶
しょうがをきかせてちょっぴり新鮮に。おかかとのりのうまみも加わって、くせになりそう。
主材料：卵
ふんわりとした卵がおいしい、シンプルなスープです。
主材料：卵 わかめ
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