三つ葉のかきたま汁
ふわふわの卵がやさしい味わいです。三つ葉の香りも楽しんで。
料理： 三宅郁美
撮影： 対馬一次
- 熱量 47kcal（1人分）
- 塩分 1.9g（1人分）
材料 （2人分）
- ｢作り方｣参照
作り方
三つ葉1/2束は根元を切ってざく切りにする。卵1個は器に溶きほぐす。
鍋にだし汁2カップを煮立て、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2で調味する。三つ葉を加えて、溶き卵を、菜箸を伝わせながら回し入れ、卵がふんわりとしたら火を止める。
熱量47kcal、塩分1.9g（1人分）
熱量47kcal、塩分1.9g（1人分）
レシピ掲載日：2002.6.17
