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エリンギの風味が引き立つよう、味つけはあっさりとシンプルに。モロヘイヤで自然についた、とろっとやさしい口当たりが魅力。
主材料：卵 エリンギ モロヘイヤ
とろりとした卵がよくからみ、まるで「あんかけ焼きそば」のよう！しょうがのキリッとした香味のアクセントがgood。
主材料：卵 レタス 豚こま切れ肉
きれいな層になるのは、卵液を細かく分けて焼くから。ていねいに作ると、いつものレシピがランクアップします。
主材料：卵
見た目に楽しい、スウェーデンのじゃがいも料理です。ローレル、粒マスタード、ベーコンをはさんで、風味抜群！
主材料：べーコン じゃがいも
豚こまだんごは、こどもも食べやすいふんわり食感♪ ほどよい甘辛味で白いご飯にピッタリです。
主材料：豚こま切れ肉 卵
具が入ったいり卵をラップで包んで丸めます。えびの赤、ブロッコリーの緑、卵の黄色で、彩りもグッド。
主材料：卵 えび ブロッコリー
ふんわりスクランブルドエッグが、サラダをリッチに仕上げます。
主材料：卵 トマト きゅうり レタス
あさりのうまみを吸い込んだいり卵がたまらないおいしさ。青梗菜をあわせて彩りと歯ごたえをプラス。
主材料：卵 あさり
卵白のさっくりとしたころもが、軽い食感です。レモンをしぼって、さっぱりといただきます。
主材料：卵 マッシュルーム アスパラガス
だし汁にふわっと浮かんだ卵が、やさしい味わい。にごらないよう、ゆっくりかき混ぜます。
主材料：卵 長ねぎ わかめ さやいんげん
ふわふわの卵がやさしい味わいです。三つ葉の香りも楽しんで。
主材料：卵 三つ葉
パン、目玉焼き、ソーセージ、キャベツがひとつになった欲張りトースト。これ一皿で、栄養もバッチリ。
主材料：卵 ソーセージ キャベツ
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