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とろりとした卵がよくからみ、まるで「あんかけ焼きそば」のよう!しょうがのキリッとした香味のアクセントがgood。
料理: 小田真規子
撮影: 澤木央子
材料 (2人分)
熱量 568kcal(1人分)
塩分 4.2g(1人分)
作り方
豚肉に片栗粉大さじ1をまぶす。直径25cmの耐熱皿に中華麺をほぐし入れ、広げる。具を広げ、皿の縁にそって肉をのせる。ソースを全体に回しかける。
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で7〜8分加熱する。麺が熱いうちにラップをはずし、溶き卵を加えて上下を返しながら混ぜ、麺によくからめる。器にレタスをちぎって敷き、麺をのせる。
レシピ掲載日: 2019.7.17
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