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炒めたかにと卵の上に、あつあつのあんをとろ~りとかけて。やさしい口当たりが魅力のふんわり炒めもの。
主材料:卵 かに 豆腐
主材料:かぶ かに 卵
とろりとした煮汁と、柔らかな長いもがやさしい口当たりです。
主材料:長芋 かに
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米(バスマティライス)とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料:鶏もも肉 たまねぎ 米
さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。
主材料:ナッツ
とろりとした口当たりのあんで豆腐をとじた、やさしい味わいの一品。かにのうまみが味のポイント。
主材料:豆腐 かに
ふわふわの豆腐にかにと青じそを合わせた、さっぱり味の春巻きです。揚げたてのサクサクのうちにどうぞ。
主材料:豆腐 かに 大葉
上品な含め煮も、火通りのいいかぶなら短時間でOK! かにたっぷりのあんとも相性抜群です。
主材料:かぶ かに
なめらかな絹ごし豆腐ととろりとしたあんがやさしい口当たり。かにのうまみとしょうがの風味がポイントです。
主材料:豆腐 かに
ほっくりとした長いもを、かにのうまみと春菊の香りいっぱいの煮汁といっしょに味わって。
主材料:長芋 春菊 かに
大胆に長く切って作ったふろふきにかにのみたっぷりのあんをからめて。柔らかい大根が口の中でとろけます。
主材料:大根 かに
かにとアボガドを豆腐に合わせて、カリフォルニア風に。酸味のきいたレモンじょうゆで、さっぱりと。
主材料:豆腐 かに アボカド 冷奴
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