close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

かにたま丼

ふわふわのかに入り卵がやさしい味わい。最後に香りのいいたれをかけます。

料理：

撮影： 尾田学

かにたま丼

材料 （4人分）

  • かに（缶詰・135g入り）　1缶
  • 卵　6個
  • ねぎ　1本
  • しょうが（小）　1/2かけ
  • 温かいご飯　どんぶり4杯分（約800g）
  • サラダ油
  • ごま油
  • しょうゆ
  • こしょう

熱量 572kcal（1人分） 塩分 2.8g（1人分）

作り方

  • かには缶汁ごとバットなどにあけ、軟骨を取り除いてざっとほぐす。ねぎは長さ3～4cmに切り、縦に切り込みを入れて開いてしんを取り除き、縦にせん切りする。しょうがは皮をむいてせん切りにする。しょうがは皮をむいてせん切りにする。ねぎとしょうがは冷水にさらし、水けをきる。ボールなどにねぎとしょうがを混ぜ合わせ、飾り用に適宜取り分けておく。

  • ボールに卵を溶きほぐしてかにと缶汁を加えて混ぜ合わせる。

  • フライパンを強火で熱してサラダ油大さじ2を入れる。2の卵を一度に加え、木べらで大きくかき混ぜ、半熟状になったら火を止める。

  • どんぶりにご飯を盛る。ねぎとしょうが、卵をのせてから、飾り用のねぎとしょうがをのせる。

  • フライパンにごま油大さじ2を入れて強火で熱する。油が熱くなったら、フライパンを火からおろし、しょうゆ大さじ3とこしょう少々を加えて混ぜ、卵の上からかける。
    （1人分572kcal、塩分2.8g）

レシピ掲載日： 1998.5.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

卵を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年06月10日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/17号

最新号

2023年6月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
6/6～6/26

カルテＨＤ　バランスケア シリーズ３点セットをプレゼント！

  • #美容
もっと見る

Check!