副菜
春雨とかにのしょうがマヨネーズがけ
更新日 2025/6/23
撮影 対馬一次
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材料
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2人分
- 春雨（乾燥）30g
- ゆでたかに（正味）50g
- きゅうり1/2本
しょうがマヨネーズ
- マヨネーズ大さじ2
- しょうがの絞り汁小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 塩少々
作り方
調理
- 1
春雨はボールに入れて熱湯を回しかける。約5分浸してもどし、ざるに上げて冷水で冷やす。水けをよくきり、食べやすい長さに切る。かには粗くほぐして軟骨があれば取る。きゅうりは塩少々をふってこすり、さっと洗って水けを拭く。縦半分に切り、切り口を下にして包丁の背でたたき、一口大にする。しょうがマヨネーズの材料を混ぜ合わせる。
- 2
春雨、かに、きゅうりをざっと混ぜ合わせて器に盛り、しょうがマヨネーズをかける。
（1人分169kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日 1999.11.2
レビュー
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375kcal
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