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ハムチーズサンドガレットのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主食

ハムチーズサンドガレット

0(0件)

更新日 2024/4/4

#主食
#洋食
#おつまみ
#夏
#チーズ
#ハム
#じゃがいも

撮影田村昌裕

じゃがいもとハムチーズの相性は最高！　じっくり焼くことで、外は香ばしく、中はほくっ&とろりが実現します。

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更新日 2024/4/4

費用目安
約310円
カロリー
471kcal
塩分
1.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

藤井恵

料理家

管理栄養士

女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。

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材料

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2人分

じゃがいも
3個
ハム
4枚
スライスチーズ（溶けないタイプ）
3枚
塩
こしょう
サラダ油

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
じゃがいもは皮をむき、あればスライサーでせん切りにする（水にさらさない）。塩、こしょう各少々をふって混ぜる。
2
口径20cmのフライパンにサラダ油大さじ2を弱火で熱し、【1】の1/2量を広げ入れる。縁を1.5cmほど残してハムを重ね、中央にチーズをのせる。残りの【1】をのせておおい、中火にする。フライ返しでかるく押しながら8～10分焼く。
3
【2】の底をフライ返しではがし、フライパンよりもひとまわり大きい耐熱皿をかぶせる。全体の上下をひっくり返してガレットを皿にのせ（油に注意）、フライパンに戻し入れる。サラダ油大さじ1を鍋肌から回し入れ、さらに8～10分焼く。4等分に切り、器に盛る。

初出　オレンジページ 2017年11月号

▼特設ページ公開中！

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