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料理のきほん主材料：かに かぶ
ふんわり卵でとじた、ジューシーなかに肉が美味。スープのうまみがつまった、あつあつあんをかけて。
主材料：かに 卵
柔らかい口当たりの、かにあんをとろり。あんかけ炒飯は体も温まります。
主材料：かに 長ねぎ ハム
シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。
主材料：牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ
にんにく、ブラックペッパー、塩だけのシンプルな味つけで、素材の持ち味が引き立つ炒めもの。野菜はシャキシャキ食感を残し、いかは切り方を工夫してやわらかに。ブラックペッパーの力で、簡単なのにワンランク上の仕上がり…
主材料：イカ スナップえんどう 新たまねぎ にんにく
魚介のたっぷり入った鍋は、素朴な味わいのみそ仕立てがおすすめ。魚介のうまみが存分に味わえます。
主材料：かに 鮭 牡蠣 厚揚げ
わたりがにのうまみをふっくらと吸った春雨が絶品。ピリリとした豆板醤の辛みが味のアクセント。
主材料：かに 春雨
たねは、まとめるまえにオーブンでかるく焼くと、小麦粉の粉っぽさが取れて、失敗なく上品な味わいに。
主材料：かに 牛乳 たまねぎ
かにのうまみとえのきの歯ごたえがほどよくマッチした、海の幸・山の幸の混ぜご飯。
主材料：かに えのき
クリーミーなおいしさがたまらない。ころもを二重につけるので、揚げたときに割れにくい作り方です。
主材料：かに 牛乳 たまねぎ
きゅうりの緑、かにの赤、コーンの黄色と、彩りのきれいなサラダ。きゅうりは大きめに切って歯ごたえよく。
主材料：かに コーン缶 きゅうり
色よくゆでた青梗菜に、やわらかい口当たりのあんをかけると、豪華なおかずのできあがり。
主材料：かに 青梗菜
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