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１人分、いか小２はいが、ごちそうおかずに大変身！ にんにくの香ばしさがたまりません。
主材料：イカ にんにく
カリカリのチーズの下にはとろーりやさしい味わいのソース。えびやきのこのうまみがしみて美味。
主材料：えび たまねぎ しいたけ チーズ
簡単に調理できるかれいを使って。カラッと揚げたかれいをさっと煮ます。こんがり揚げたさつまいもを添えて。
主材料：カレイ
七味唐からしは、肉の下味と仕上げのダブル使い。ぴりっとした辛さで、体も温まります。
主材料：豚こま切れ肉 白菜
初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。
主材料：カリフラワー たまねぎ べーコン
淡白なめかじきが、トマトの風味やチーズのこくで食べごたえ満点に。見た目にも食欲をそそります。
主材料：カジキ トマト チーズ
生のうにのとろとろ感がおいしさのポイント。トマトソースの酸味と、生クリームのこくがかくし味。
主材料：うに
煮汁に香りのよい山椒のつくだ煮をプラス。魚の臭みも消えて、上品な味わいに仕上がります。
主材料：銀だら
なめらかで濃厚な、わたみそのうまみが最高。手早く混ぜて水分をとばす、コツはこれだけです。
主材料：イカ 長ねぎ 生姜
鮭のうまみが野菜にしっかりとしみ込んで、おいしさ倍増。レモンをたっぷりと絞ってめしあがれ。
主材料：鮭 キャベツ たまねぎ ピーマン
うまみの強い旬のきのこと、脂ののったさばのソテーは、素材の持ち味を生かした秋ならではの一皿。レモンをキュッと絞ってどうぞ。
主材料：さば マッシュルーム エリンギ
しんなりと炒めたねぎ、しょうゆの香ばしさがアクセント。ご飯がすすむ和風味のソテーです。
主材料：いわし 長ねぎ
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