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みずみずしさが残るパプリカに、ごま油とにんにくがベストマッチ。
主材料：パプリカ 長ねぎ にんにく
作りおきができる韓国の常備菜（パンチャン）のひとつ。大根のすっきりとした酸味と少しの辛みがあとを引くおいしさ。
主材料：大根
肉にしっかり甘辛味をつけた韓国風ハンバーグ。平たく丸めるだけで簡単！
主材料：あい挽き肉 レタス ピーマン 長ねぎ
わたと種を取り除いたゴーヤーの輪切りに、豚ひき肉をたっぷり詰め、卵をからめてピカタに。ゴーヤーのほろ苦さを、ジューシーな肉汁と卵のころもが食べやすくしてくれます。ほんのり甘く、爽やかなヒハツの香りが、沖縄料理…
主材料：ゴーヤー 豚挽き肉 卵
にんじんしりしりのアレンジレシピ。ミルクとカレーのやさしくてスパイシーな味わいに、にんじんの甘みがなじむ、ほっとするスープです。
主材料：鶏むね肉 にんじん 牛乳
食物繊維豊富なダイエット食材・緑豆春雨を、韓国料理らしいパンチのきいた味で。作りおきにも◎。
主材料：牛こま切れ肉 たまねぎ パプリカ 春雨
おからを使った新顔チゲは、低カロリーで高たんぱくなダイエットの味方。米のとぎ汁をだし汁代わりにした滋味深い味わいです。
主材料：おから 豚こま切れ肉 キムチ
甘めのたれにピリッとした辛さが食欲をそそる、韓国定番の炒めもの。
主材料：豚こま切れ肉 たまねぎ にんじん 長ねぎ
すっきりとした辛さが海鮮のうまみを引き立てます。そうめんとあえて二度おいしい！
主材料：たこ たまねぎ にんじん にら
ほどよく柔らかな質感で、焼き餃子用にも、水餃子用にも使える万能生地。生地に50℃くらいの湯を使うことで、だれでも扱いやすい皮が作れます。
主材料：小麦粉
タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」。ほどよい甘酸っぱさと、パクチーのさわやかな香りがくせになります。
主材料：春雨 トマト 鶏挽き肉 えび
唐辛子の辛みがきいた、こってりみそ味。手早くシャキッと炒めて。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ ピーマン
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