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しっとりクレープに、くるみを漬け込んだ黒みつをたっぷりかけて。黒みつにもくるみの香ばしさがうつって美味。
主材料:牛乳 卵 生クリーム くるみ
秋の味覚、柿の甘みがやさしく感じるあえものです。粗く刻んだくるみがアクセント。
主材料:おかひじき 柿 豆腐 くるみ
小さく切った春巻きの皮をずらして重ね、かわいい形のミニクッキーに。たっぷりとはちみつをからめたくるみをトッピングします。
主材料:春巻きの皮 くるみ
オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ ズッキーニ トマト缶
ホットケーキミックスを使えば、少ない材料で簡単に生地が作れるので、子どもにおやつをせがまれたときにもおすすめ。ふかふかなのにしっとり&もちもちしていて、食べごたえもあります。ココアはきな粉などに替えても◎!
主材料:ホットケーキミックス
甘辛いしょうゆ味がしっかりしみ込んだ煮豚は、作り置きしておくと便利。ほろ苦いクレソンとの相性もマル。
主材料:豚かたまり肉 クレソン トマト くるみ
生地をしっかりこねることで、ほろりとくずれる軽い食感のスコーンに。酸味のあるアプリコットで、味に変化をつけます。
主材料:卵 牛乳 くるみ
スペインのアンプルダ地方の郷土料理をアレンジ。揚げなすとくるみと濃厚なソースがあとを引くおいしさ。
主材料:なす トマト くるみ
チョコとキャラメルのハーモニーと、サクサク感が楽しい一口サイズのおやつ。
主材料:シリアル チョコレート くるみ
甘辛しょうゆ味に、くるみの香ばしさがマッチ!
主材料:水菜 くるみ
にんじんの鮮やかな色と甘みを生かしたポタージュ。カリッと焼いたたらのムニエルとともにいただきます。
主材料:にんじん たら たまねぎ くるみ
香ばしく、風味豊かなくるみみそを、シャキシャキの玉ねぎにたっぷりのせて。
主材料:たまねぎ 味噌 くるみ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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