主食

プチおにぎり3種

Name: プチおにぎり3種
Yield: その他
Ingredients: 【1】香味みそのっけおにぎり; 材料（4個分）; 香味みそ（作りやすい分量）; みょうが 1/2個; 青じその葉 1枚; しょうが 1/2かけ; 塩昆布 大さじ1; みそ 大さじ1; 温かいご飯 200g; 【2】野沢菜とくるみのおにぎり; 材料（4個分）; 野沢菜漬けの茎の部分 40g; 野沢菜漬けの葉の部分 4枚分; くるみ 大さじ2と1/2; 温かいご飯 200g; しょうゆ 小さじ1; 【3】えのきカレーのおにぎり; 材料（4個分）; えのきだけ 40g; にんにく 1かけ; カレー粉 小さじ2; 温かいご飯 200g; サラダ油 小さじ2; 塩 少々; 粗びき黒こしょう 少々

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更新日 2025/7/14

撮影原幹和

それぞれの味わいが楽しいプチサイズのおにぎりは、行楽弁当にもおすすめです！

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更新日 2025/7/14

かんたん
費用目安
約820円
カロリー
-
塩分
-

※費用や栄養素は全量で算出しています。

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おすすめの献立

レシピを作った人

金子健一（つむぎや）

料理家

男性2名のフードユニット「つむぎや」の料理人。大きなイベントからホームパーティまで、数々のケータリング経験があり、創作和食を中心とした料理が人気。

金子健一（つむぎや）さんのレシピを見る

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材料

4個分

【1】香味みそのっけおにぎり
材料（4個分）
香味みそ（作りやすい分量）
- みょうが
  1/2個
- 青じその葉
  1枚
- しょうが
  1/2かけ
- 塩昆布
  大さじ1
- みそ
  大さじ1
温かいご飯
200g
【2】野沢菜とくるみのおにぎり
材料（4個分）
野沢菜漬けの茎の部分
40g
野沢菜漬けの葉の部分
4枚分
くるみ（すったもの）
大さじ2と1/2
温かいご飯
200g
しょうゆ
小さじ1
【3】えのきカレーのおにぎり
材料（4個分）
えのきだけ
40g
にんにく
1かけ
カレー粉
小さじ2
温かいご飯
200g
サラダ油
小さじ2
塩
少々
粗びき黒こしょう
少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
香味みそのっけおにぎり
〈1〉香味みそのみそ以外の材料をみじん切りにする。小さいボールに入れ、みそを加えて混ぜ合わせる。
〈2〉ご飯を4等分し丸くにぎる。香味みそ適宜をのせる。
2
野沢菜とくるみのおにぎり
〈1〉野沢菜漬けの茎の部分を細かく刻み、汁けを絞る。
〈2〉ボールにくるみと〈1〉を入れて混ぜ、ご飯としょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。
〈3〉ご飯を4等分して丸くにぎる。汁けを絞った野沢菜漬けの葉で包む。
3
えのきカレーのおにぎり
〈1〉えのきだけは根元を切り、長さ1cmに切る。にんにくはみじん切りにする。
〈2〉フライパンにサラダ油小さじ2とにんにくを入れて弱火にかける。にんにくがカリカリになったらえのきだけを加え、塩、粗びき黒こしょう各少々をふり1分ほど炒める。カレー粉をふり、全体にからめる。
〈3〉ボールにご飯を入れ、〈2〉を加えて混ぜる。4等分して丸くにぎる。