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玉ねぎとじゃこの煮もののレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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副菜

玉ねぎとじゃこの煮もの

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更新日 2025/5/30

#副菜
#和食
#煮もの
#冬
#たまねぎ
#魚介
#しらす

撮影南雲保夫

玉ねぎの甘みを生かしたあっさり味。

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更新日 2025/5/30

10分
費用目安
約70円
カロリー
63kcal
塩分
1.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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藤野嘉子

料理家

香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。３人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。

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材料

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2人分

玉ねぎ
1個
ちりめんじゃこ
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

10分

1
玉ねぎは縦4等分に切り、横に幅1cmに切る。
2
鍋に【1】、ちりめんじゃこ、水大さじ4、しょうゆ、みりん各小さじ2を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして5～6分煮る。

初出　オレンジページ 2024年9月号

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