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副菜

玉ねぎとじゃこの煮もの

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更新日 2025/5/30

玉ねぎとじゃこの煮もの
撮影 南雲保夫

玉ねぎの甘みを生かしたあっさり味。

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更新日 2025/5/30

  • 10分

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    63kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

藤野 嘉子

料理家

      香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。3人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。

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      材料

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      2人分
      • 玉ねぎ
        1
      • ちりめんじゃこ
        大さじ2
      • しょうゆ
        小さじ2
      • みりん
        小さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 10
      1. 1
        玉ねぎは縦4等分に切り、横に幅1cmに切る。
      2. 2
        鍋に【1】、ちりめんじゃこ、水大さじ4、しょうゆ、みりん各小さじ2を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして5~6分煮る。

      初出 オレンジページ 2024年9/2号

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            藤野 嘉子

            料理家

                香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。3人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。

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                  今日の献立

                  主菜

                  豚バラとなすの重ね蒸し

                  • 332kcal
                  副菜

                  パプリカとみょうがのおかか酢じょうゆ

                  • 18kcal
                  汁物

                  じゃがいもとわかめのみそ汁

                  • 73kcal

                  オレンジページ 8/2号

                  NEW

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