close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

クリスプキャラメルチョコ

チョコとキャラメルのハーモニーと、サクサク感が楽しい一口サイズのおやつ。

料理:

撮影: 野口健志

クリスプキャラメルチョコ

材料 (15個分)

  • グラニュー糖 1カップ
  • コーンフレークス(甘くないタイプ) 100g
  • 好みのナッツ(くるみなど) 30g
  • 好みのドライフルーツ(アプリコット、レーズンなど) 70g
  • 市販のチョコペン 適宜

熱量 105kcal(1個分)

作り方

  • ナッツとドライフルーツは大きければそれぞれ粗く刻み、コーンフレークスとともにバットに広げて混ぜる。

  • キャラメルを作る。ぬれぶきんを用意する。深めの小鍋にグラニュー糖を入れて中火にかけ、混ぜずに溶かす。薄い茶色に色づいてきたら弱火にして鍋を揺すり、全体がまんべんなく濃い茶色に色づくまで煮つめる。

    キャラメルを作る。ぬれぶきんを用意する。深めの小鍋にグラニュー糖を入れて中火にかけ、混ぜずに溶かす。薄い茶色に色づいてきたら弱火にして鍋を揺すり、全体がまんべんなく濃い茶色に色づくまで煮つめる。

  • 鍋を火からおろしてぬれぶきんの上に置き、鍋を向こう側に傾けながら熱湯1/4カップを少しずつ加え、スプーンでよく混ぜ合わせる。湯を加えるとき、勢いよく蒸気が上がるので、やけどをしないように注意。粗熱を取り、かるく粘りが出るまで混ぜながらさます。

  • 【1】にキャラメルをまんべんなくかける。途中、キャラメルが固まってきたら、湯せんにかけて温め、かけやすい柔らかさにする。全体を手早く混ぜ、スプーン2本で一口大にまとめる(スプーンにのせたまま固めても)。オーブン用シートを敷いたバットに並べ、固まったらチョコペンで模様を描き、乾くまでおく。冷蔵庫で2~3日保存可能。

    【1】にキャラメルをまんべんなくかける。途中、キャラメルが固まってきたら、湯せんにかけて温め、かけやすい柔らかさにする。全体を手早く混ぜ、スプーン2本で一口大にまとめる(スプーンにのせたまま固めても)。オーブン用シートを敷いたバットに並べ、固まったらチョコペンで模様を描き、乾くまでおく。冷蔵庫で2~3日保存可能。


ラッピングアイディア
チョコの模様がよく見えるように透明のセロハンの袋でおおい、長めに切ったリボンで結んでプレゼント♪

 
型いらずでカンタン! お配りバレンタインチョコ
 

レシピ掲載日: 2005.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

シリアルを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年11月29日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

食材からレシピを探す