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カリッとした歯ざわりがアクセント。炒めたくるみは、余分な脂がとれて、いっそうおいしくなります。
主材料：くるみ にんにく
くるみの歯ごたえと香ばしさが、チョコレート生地にベストマッチ。仕上げに粉糖をふりかけてもきれいです。
主材料：くるみ 小麦粉 チョコレート
くるみとごまが、風味ゆたか。食べるほどにかみしめたくなる味です。
主材料：くるみ ごま
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料：ラム肉 かぼちゃ クミン
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
くるみの香ばしさと野沢菜の風味たっぷりの混ぜご飯。歯ごたえと彩りのよさが食欲をそそります。
主材料：くるみ 野沢菜
バジルは洗わずにペーパータオルでかるく拭く程度に。香りがとばず、風味満点のソースになります。
主材料：バジル にんにく くるみ 松の実
バナナの甘みとくるみの歯ごたえがアクセント！ ミルクと合わせれば朝食にもぴったり。
主材料：バナナ くるみ
バナナのナチュラルな甘みとくるみの香ばしさがおいしいマフィン。おみやげにしても喜ばれそう！
主材料：バナナ 卵 牛乳 くるみ
マヨネーズにヨーグルトを合わせてさっぱりとした味わいに。かぼちゃの自然な甘みが引き立ちます。
主材料：かぼちゃ ヨーグルト くるみ
にんじんの素朴な甘みを存分に楽しめるのは、オイルで作る軽やかな生地のおかげ。ほどよく濃厚なフロスティングとの相性のよさといったら！ ほんのり香るシナモンがアクセントです。
主材料：にんじん 卵 くるみ 小麦粉
クリームチーズやヨーグルト入りで、リッチな味わい。なめらかな口当たりなので、ディップとして楽しんでも。
主材料：かぼちゃ チーズ くるみ
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