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フリッタータはオムレツのこと。余ったミートソーススパゲティに卵を入れて焼く、イタリアの家庭料理です。
主材料：卵 チーズ
白っぽくなるまでソースを煮つめて、あさりのうまみを凝縮して。ワインの風味も味のポイント。
主材料：あさり にんにく
にんにくと唐辛子を炒めた油に味をつけてから、スパゲティを入れると、味がからみやすくなります。
主材料：にんにく
エスニックな香りが魅力のクミンライス。クミンシードを油で炒めて、香りをしっかり引き出すのがポイントです！
主材料：鶏もも肉 にんじん しめじ たまねぎ
たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ！ シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。
主材料：きゅうり
イタリア語で水煮という意味の「アクアパッツァ」。うまみたっぷりのあさり＆トマトと味わい深いオリーブでだしいらずです。
主材料：さわら あさり トマト
ほどよい酸味のトマトソースがあと引くおいしさ。バターと生クリームを加えて、クリーミーに仕上げます。
主材料：生クリーム マッシュルーム トマト缶 生クリーム
フレッシュトマトだから、おいしいパスタメニュー。最後にとろけるチーズをさっとからめます。
主材料：トマト チーズ
ローズマリーの香りとカマンベールチーズのこくで大人っぽい味わい。ワインにもよく合います。
主材料：チーズ
アンチョビーとにんにくの風味がきいたパスタ。パセリを加えたら、さっと炒め合わせて香りを楽しみます。
主材料：アンチョビー にんにく パセリ
ブロッコリーをつぶしてパスタにからみやすくします。どちらも同じ湯でゆでるので、作るのもラクチン！
主材料：ブロッコリー にんにく べーコン
手早くぐるぐると混ぜてパスタにソースをよくからめるのがコツ。卵黄とチーズのこくがあとを引くおいしさ。
主材料：卵 チーズ べーコン
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